Omzet biologisch stijgt bijna twee keer zo snel als totale markt
De consumentenbestedingen voor biologische voedingsmiddelen zijn in de eerste helft van 2007 gestegen met 15,5% tot 258,1 miljoen euro. De totale omzet op de voedingsmiddelenmarkt steeg in deze periode met 8,5% naar 13,0 miljard euro. Hiermee stijgt de verkoop van biologische producten bijna twee keer zo hard als de totale markt. Het marktaandeel voor biologische producten nam toe tot 2%. Bij de versproducten bedraagt het marktaandeel nu 3%. Dat blijkt uit de Bio-Monitor halfjaarcijfers 1e helft 2007 van Biologica.
Over hele linie groei
De groei van de bestedingen heeft plaatsgevonden binnen alle verkoopkanalen. Een zeer sterke procentuele stijging vond plaats bij relatief nieuwe verkoopkanalen zoals discounters (+ 40%), de cateringsector (+ 21%) en overige verkoopkanalen (webwinkels, huisverkoop, boerenmarkten: + 21%). De grootste verkoopkanalen vertoonden een solide groei: de supermarkten + 15%, de speciaalzaken + 12%. Deze twee kanalen zorgen samen voor 86% van de totale bestedingen.
Eieren, brood en dagverse zuivel in de lift
De biologische eieren deden het erg goed in de eerste helft van 2007: de omzet steeg met 30%. Het marktaandeel van biologische eieren steeg tot 5,1%. Daarmee is het biologische ei, in verhouding tot gangbaar, het populairste biologische product. Dagverse biologische zuivel en brood deden het ook goed bij de consument, de omzetstijging van was respectievelijk 30% en 31%.
De omzet van biologische AGF steeg met 9%. Bij het biologisch vlees steeg de omzet met 10,8%. Over de hele linie steeg tevens het marktaandeel. Alleen bij de verse AGF is het marktaandeel iets gedaald; dit komt doordat de omzet van gangbare AGF nog sterker steeg.
Areaal biologisch gedaald
Het aantal biologische bedrijven en omschakelaars steeg licht, met 13 bedrijven, dankzij een behoorlijk aantal nieuwe aanmeldingen. Het biologisch areaal groeide nog niet mee omdat bedrijven in omschakeling niet meegeteld worden.
Ondanks de stijgende bestedingen aan biologische voeding daalde het areaal biologische landbouw tussen 1 januari en 1 juli 2007 met 1,5 % tot 47.674 hectare. Daarmee bedraagt het aandeel biologisch landbouwareaal nu 2,4%. In 2006 bedroeg dit nog 2,5%. De Nederlandse overheid heeft sinds 2000 de doelstelling om 10% biologisch landbouwareaal te bereiken in 2010.
Bron: Foodvalley
De consumentenbestedingen voor biologische voedingsmiddelen zijn in de eerste helft van 2007 gestegen met 15,5% tot 258,1 miljoen euro. De totale omzet op de voedingsmiddelenmarkt steeg in deze periode met 8,5% naar 13,0 miljard euro. Hiermee stijgt de verkoop van biologische producten bijna twee keer zo hard als de totale markt. Het marktaandeel voor biologische producten nam toe tot 2%. Bij de versproducten bedraagt het marktaandeel nu 3%. Dat blijkt uit de Bio-Monitor halfjaarcijfers 1e helft 2007 van Biologica.
Over hele linie groei
De groei van de bestedingen heeft plaatsgevonden binnen alle verkoopkanalen. Een zeer sterke procentuele stijging vond plaats bij relatief nieuwe verkoopkanalen zoals discounters (+ 40%), de cateringsector (+ 21%) en overige verkoopkanalen (webwinkels, huisverkoop, boerenmarkten: + 21%). De grootste verkoopkanalen vertoonden een solide groei: de supermarkten + 15%, de speciaalzaken + 12%. Deze twee kanalen zorgen samen voor 86% van de totale bestedingen.
Eieren, brood en dagverse zuivel in de lift
De biologische eieren deden het erg goed in de eerste helft van 2007: de omzet steeg met 30%. Het marktaandeel van biologische eieren steeg tot 5,1%. Daarmee is het biologische ei, in verhouding tot gangbaar, het populairste biologische product. Dagverse biologische zuivel en brood deden het ook goed bij de consument, de omzetstijging van was respectievelijk 30% en 31%.
De omzet van biologische AGF steeg met 9%. Bij het biologisch vlees steeg de omzet met 10,8%. Over de hele linie steeg tevens het marktaandeel. Alleen bij de verse AGF is het marktaandeel iets gedaald; dit komt doordat de omzet van gangbare AGF nog sterker steeg.
Areaal biologisch gedaald
Het aantal biologische bedrijven en omschakelaars steeg licht, met 13 bedrijven, dankzij een behoorlijk aantal nieuwe aanmeldingen. Het biologisch areaal groeide nog niet mee omdat bedrijven in omschakeling niet meegeteld worden.
Ondanks de stijgende bestedingen aan biologische voeding daalde het areaal biologische landbouw tussen 1 januari en 1 juli 2007 met 1,5 % tot 47.674 hectare. Daarmee bedraagt het aandeel biologisch landbouwareaal nu 2,4%. In 2006 bedroeg dit nog 2,5%. De Nederlandse overheid heeft sinds 2000 de doelstelling om 10% biologisch landbouwareaal te bereiken in 2010.
Bron: Foodvalley
zicht op BIOLOGISCH.nl